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*Aランチ*
by Lapinounou
大変だけど満足。一瞬で消える。
コツ、ポイント
あるもので。ハムをベーコンにしたり、キュウリをピクルスにしたり。ケチャップを増やしてもう少しご飯を赤くしても。水分調節ください。
材料
(2人分)
■
ケチャップライス
玉ねぎ
小1/4個
緑パプリカ
1/4~半分
鶏肉(ウインナー)
適量
お米
1合
ケチャップ
大さじ2
ブイヨン
半分弱
■
ポテトサラダ
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
小1/4個
キュウリ
少々
人参
少々
マヨネーズ
適量
ハム(ベーコン)
1枚
■
ナポリタン
スパゲッティ
50g
緑パプリカ
半分
ケチャップ
大さじ2
ブイヨン
少々
胡椒
少々
■
ハンバーグ
ひき肉
100g
玉ねぎ
小1/3
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
塩コショウ
適量
ドミグラスソース
適量
■
タルタルソース
ゆで卵
1個
キュウリ
少量
玉ねぎ
少量
マヨネーズ
適量
■
エビフライ
えび
4尾
小麦粉
適量
パン粉
適量
■
付け合わせ
キャベツ
少々
ドレッシング
お好みのもの
パセリ
適量
トマト
半分
キュウリ
スライス4枚
このレシピの生い立ち
ランチの女王を見ていてすごく美味しそうで食べたくなって。
1.
じゃがいも、スパゲッティ、卵、人参は一緒に茹でます。
2.
玉ねぎ小1個は1/4をスライスで塩、半分をみじん切りにし、その2/3をハンバーグに、1/3を塩をしてタルタルソースに。
3.
キャベツは千切り、トマトはくし切り。キュウリはスライスと微塵切り塩(タルタル用)。ハンバーグの種を捏ねておく。
4.
タルタルソースを作る。好みのドレッシングを作っておく。今回はヨーグルトにブイヨンと胡椒を混ぜただけ。
5.
デミグラスソースを用意しておく。
6.
えびは筋を切って水溶き小麦粉をつけた後パン粉を付ける。
7.
2のスライス玉ねぎ、キュウリに塩をして茹でたじゃがいも、人参、ハムでポテトサラダを作る。
8.
ナポリタンを作っておく。パプリカに火をよく通してパスタを炒める。調味。完成間近にレンジで温める。
9.
ケチャップライスを炊いておく。
10.
エビフライを揚げ、油を移し、ハンバーグを焼く。
11.
これがランチの女王のランチプレート。
https://cookpad.com/recipe/2835721
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