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鰯のぬた
by ☆★裕香★☆
家のお祖母ちゃんからの直伝。
コツ、ポイント
鮮度のいい鰯(お刺身用で大丈夫です)が、ポイントです。
材料
(二人分)
鰯(お刺身用、生食用)
1パック
わけぎ(小ネギ)
1把
☆酢
大さじ2
☆味噌(白味噌か合わせ味噌)
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
イカや鮪が多いと思うのですが、家では鰯だったんです。
1.
わけぎ(小ネギ)を小口切りします。
2.
鰯をわけぎに合わせて切ります。
3.
☆マークを合わせて、味を調整します。 味が調えたら、すべてを和えます。 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2835790
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