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チョコバナナプリンタルト
by あゆな。。
お気に入りのさくさくタルトにチョコバナナプリンをのせました♡ついつい後を引くおいしさです♡
コツ、ポイント
コツなし、簡単でーす! 熟れ過ぎたバナナを使ってね♡
材料
(18cmタルト)
■
パートシュクレ レシピID : 2365106
■
チョコバナナプリン
完熟バナナ
1本(正味90g)
生クリーム
120cc
牛乳
60cc
グラニュー糖
大さじ1
チョコレート(ダーク)
30g
バニラエッセンス
少々
ゼラチン
5g
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
時間がたつと変色してしまうバナナ。チョコレートを加えると変色も気にならなくなるなぁ、と思ったのがキッカケ☆
1.
レシピID : 2365106を参考にタルト生地を作り一晩寝かせ、次の日に空焼きします。
2.
ゼラチンを水でふやかします。 バナナは皮をむきフードプロセッサーでつぶします。
3.
バナナ、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、細かく刻んだチョコレートを鍋に入れ、沸騰しない程度に温めながらよく混ぜます。
4.
ふやかしたゼラチンを500wのレンジで20秒温め、3の鍋に入れます。バニラエッセンスを加えます。
5.
濾し器で濾します。 粗熱をとり、タルト台に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めて出来上がり♡
6.
お好みで生クリームやバナナ、アーモンドスライスなどを飾っても♡
7.
話題入りありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2835851
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