ビニール袋に入れて、もみもみ、そしてフライパンで焼くだけ!
簡単にできちゃう、チキンピカタです。
ケチャップをそえると、子どもたちにも大好評です!
コツ、ポイント
面倒くさがりのワタシは、塩コショウもビニール袋に入れて作ったのですが、塩が偏ってしまい、しょっぱい部分もできてしまったので、塩コショウは、まな板の上でおこなったほうがいいと思います。
鶏むね肉は硬いイメージだったのですが、やわらかくてとってもおいしかったです。
トマトケチャップがとっても合いますので、どうぞお試しください。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので・・・
1.
鶏むね肉を1cm程度にななめにスライスする。
3.
②に日本酒も加えて、もみもみして味をしみこませる。(10分ほど放置)
4.
③に片栗粉を加えて、またもみもみして、肉全体にまぶすようにする。
6.
よ~く熱したフライパンに、油を多めにひいて焼く。
ケチャップをつけ合わせて、めしあがれ♪
https://cookpad.com/recipe/283595
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