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ビールのお供にどうぞ♪しらたきとベーコンって意外に合います。しかもめんつゆで簡単にできます。コツいらずです!青ネギたっぷりで召し上がれ~~~。もちろん、白いご飯にのっけても美味しいですよ。
コツ、ポイント
★青ネギをたっぷりのせると美味しいです!★舞茸は無しでもいけます。★白滝はカットしてあるものを使うと便利 ★やまきのめんつゆは濃縮2倍タイプです。他社製品を使用する場合は加減してください。
1.
白滝は洗って食べやすい大きさに切って水気を切っておく。ベーコンは1cm幅位に切る。舞茸は手でほぐす。
青ねぎは小口切りにしておく。
2.
熱したフライパンに、サラダ油をひき、ベーコンを入れる。しばらく炒めて、舞茸を入れる。さらに炒めて、白滝を入れ、炒める。
3.
<2>のフライパンに、ヤマキのめんつゆ50ccを入れる。
弱めの中火にして、時々かきまぜながら、汁気がなくなるまで煮る。
4.
汁気がなくなったら、七味唐辛子をふる。
火を止めて、ごま油をたらす。
5.
皿に持って、青ネギを小口切りにしたものをたっぷりのせてできあがり!
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