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子どもが喜ぶ!ちくわの磯辺揚げ♪
by くみせんせい
ツナ玉マヨ入り!安いちくわで家族みんなが美味しくいただけるレシピです!
コツ、ポイント
ちくわに切り込みを入れる時は優しく。 衣はちくわの穴の部分にも付けてね。
材料
(4人分)
ちくわ
10本
玉ねぎ
小1/4
ツナ缶
小1缶
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適量
小麦粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
青のり
大さじ1
冷水(氷水)
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ちくわの穴にツナマヨを入れたら美味しいだろうなと…
1.
ちくわに切り込みを縦に入れます
2.
みじん切りした玉ねぎにツナ缶をあけ、マヨネーズと塩コショウを加えてまぜます(ぽってりしていたらGOOD)
3.
1.にスプーンで2.を詰める
4.
小麦粉、ベーキングパウダー、青のりを入れたボウルに冷水を少しずつ加え、箸でまぜる
5.
4.がトロッとすれば、そこへ3.をくぐらせ、1cmくらいのサラダ油で3分間揚げる 途中でひっくり返しまんべんなく火を通す
6.
盛り付けはちくわを斜め半分に切って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2837342
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