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板チョコ1枚でチョコシフォン❤
by juri☆juri
板チョコ1枚で優しい味のチョコシフォン
コツ、ポイント
卵白をしっかり泡立てること。
材料
(17センチシフォン型)
板チョコ
1枚(50g)
卵
3個
グラニュー糖(上白糖)
80g
薄力粉
80g
サラダ油
50cc
水
50cc
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
板チョコが一枚あったのでプレーンシフォンをアレンジして作ってみました。
1.
ボールにグラニュー糖の半量と卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜる。
2.
1に油と水を入れハンドミキサーで混ぜて、 更に振るった薄力粉を入れ混ぜる。
3.
板チョコを細かく割り電子レンジ500wで1分~1分半 様子見ながら溶かす。
4.
2に3を入れてゴムべらで混ぜる。
5.
オーブンの予熱をする。 別のボールに卵白と残りのグラニュー糖半量を入れハンドミキサーで角がたつまでしっかり!混ぜる。
6.
4に5のメレンゲ(泡立てた卵白)を2~3回に分けてゴムべらで切るようにサックリと混ぜ合わせる。
7.
型に生地を流して 170度のオーブンで40分焼く。
8.
焼き上がったら型ごと逆さまにして冷ます。 シフォンケーキの出来上がり~\(^o^)/
9.
卵白はしっかり泡立てればボールを逆さにしても落ちないですよ~(⌒‐⌒)
10.
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