文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ひじきの煮物
by yahmrs
ひじきは水に戻さなくても水から煮ればふっくらしたひじきが出来上がります。
コツ、ポイント
だし汁は、お家にある粉末だしを使ってもオッケーです!うちのひじきは甘くないので甘めが好きな方はお砂糖増やして下さいね! ツナを入れたりしても美味しいですよー!
材料
(大人4人プラス子供3人)
ひじき
20g
にんじん
輪切り5、6枚
ちくわ
2本
油揚げ
一枚
だし汁
500cc
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
水に戻すのいちいち面倒くさい! 洗ってそのまま煮てみたら普通に美味しいし簡単!
1.
にんじんの輪切りを千切りよりやや太めに切ります。
2.
油揚げは半分に切りまたさらに細切りしていきます。
3.
ちくわは輪切りに5ミリくらいにの厚さでカットしていきます。
4.
全部切れたらひじきを洗い鍋に入れて分量のだし汁と砂糖、にんじん、油揚げ、ちくわを入れて沸騰するまで煮ます。
5.
しばらく煮たら、みりんと醤油を入れます。 醤油は味をみて調節して下さいね。
6.
10分くらいに煮たら出来上がりです。あとは余熱で味を染み込ませましょう。
https://cookpad.com/recipe/2837563
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.