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里芋ニ段活用
by jirocho
里芋の煮物があまったら。。。
コツ、ポイント
天ぷらにするばあい、青のりやゆかりをいれた衣でもおいしいし綺麗。 いずれにしても、芋に味がついているので天つゆいらず♪
材料
里芋(煮物)
適量
天ぷら衣
適量
このレシピの生い立ち
里芋の煮物をつくると、だいたい余るので、次の日にも活用を、とおもいまして。
1.
里芋の煮物の残り物の水気を切って、天ぷら衣をつけて揚げる。終わり。
2.
片栗粉をつけて揚げてもおいしい。 めんつゆで作った煮汁に放り込めば揚げ煮風でこれもおいしい。他に野菜や鶏の唐揚げなんかと一緒にすると豪華。
https://cookpad.com/recipe/283772
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