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オールドファッションの割れ目、裏ワザ!
by xhiroex
なかなかうまく出ない表の割れ目。簡単な裏ワザできれいにできます☆某ドーナツショップのみたいでしょ?お試しあれ♪
コツ、ポイント
コツは竹串で軽く線を書くのみ!深すぎないよう、浅めでOK^^ ちなみにお店では…フライヤーの上から直接、機械で生地を落としてます。型で抜いてはいないんですよ~♪
材料
レシピID:282831
参照
用意するもの
竹串
このレシピの生い立ち
オールドファッションになくてはならないこのサクサク感。割れ目が命?です♪
1.
材料を量って
2.
混ぜて
3.
休ませて
4.
型で抜いて
5.
* コツ!* ドーナツのわっかの真ん中、割れ目を作りたいトコロにぐるっと一周、竹串でさっと線を書きます。ただそれだけ♪
6.
両面揚げて完成!
https://cookpad.com/recipe/283793
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