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塩レモンでカボチャと鶏ひき肉のタジン鍋
by シマのオウチカフェ
乗っけて火にかけてジャジャジャジャーン♪ 簡単モロッコのヘルシー塩レモンタジン鍋!
コツ、ポイント
塩レモンの塩加減は塩分濃度15%です
材料
(2人分)
カボチャ
1/4個
タマネギ
1/2個
鶏ひき肉
80g
塩レモン
輪切り3枚
コショウ
適量
GABANナツメグ
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
刻みパセリ
適量
このレシピの生い立ち
塩レモンはもともとモロッコの調味料 タジン鍋で使われています と言うことで、今更ながら本場風!タジン鍋に
1.
カボチャをスライスしてタジン鍋に敷きます
2.
タマネギもスライスして載せます
3.
鶏ひき肉を載せます
4.
塩レモン、コショウ、GABANナツメグ、オリーブオイルをかけます
5.
弱火で15分程火にかけます
6.
全体に火が通っていたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/2838090
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