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柿☆柿とプルーンスコーン
by テンテン☆
これは絶品!!柿とプルーンを入れた甘くて美味しいサクサクスコーン!プルーンと柿の相性バッチリ!
コツ、ポイント
なるべく柿はかためでサクサクしたものが良いです! オーブンは下段で焼いてますので中段の場合は少し焼き時間を早めて下さい!
材料
柿(かため)
1個
プルーン
6ケ
ホットケーキミックス
1袋(200g)
★牛乳
大さじ3
★サラダオイル
大さじ4
★片栗粉
大さじ1
★砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
柿は切ってそのまま食べるくらいしかなかったのでおやつにできないかとずっと考えてて…
1.
柿は皮を剥き7㎜角くらいに細かくきります。フライパンで素焼きし水分を飛ばします。
2.
オーブンを200度の予熱で温めておきます。 プルーンを細かく刻みます。
3.
ボウルにホットケーキミックスと★を全て入れ手でよくこねます。
4.
柿とプルーンを加えしっかりこねて混ぜ合わせます。
5.
後は好きな形に丸めたり、大きくのばして包丁で切ったりしてオーブン皿に並べます。
6.
200度のオーブンで20分〜焼き色を見て22分焼きます。
7.
焼き上がり〜!
https://cookpad.com/recipe/2838268
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