文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あったか♪野菜の豆乳スープ♪
by さーやgogo
冬に食べたいあったか豆乳スープです♪ 具はお好みでどうぞ(#^.^#)
コツ、ポイント
お野菜は好きなのを入れてください。 プロッコリーなどは下湯でしてから入れてくださいね♪
材料
(4人分)
水
200ml
豆乳
200ml
コンソメキューブ
2個
バター
大さじ1
塩コショウ
少々
人参
半分
玉ねぎ
半分
ジャガイモ
1個
好みの野菜(セロリ、パプリカ、ブロッコリーなど)
適量
好みでチーズや柚子胡椒
適量
このレシピの生い立ち
冬になると暖かいスープが飲みたくなりますよね。チーズや柚子胡椒、お餅など入れてアレンジしてください♪
1.
野菜を一口大に切る。
2.
鍋を火にかけて温めバターを溶かし①の野菜を入れてバターを絡める。
3.
少し炒めたら水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
4.
野菜が柔らかくなったら豆乳を入れ沸騰させないようにゆっくり温める。 塩コショウで味を調える。
5.
お好みでチーズや柚子胡椒、お餅などをを入れてもおいしいです(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/2838283
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.