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逆さまエアロプレスで入れるコーヒー
by lchin
ちょっと工夫すればより美味しくなるエアロプレス
コツ、ポイント
こぼさないように注意してね
材料
コーヒー豆
10g
お湯
150ml
このレシピの生い立ち
通常の淹れ方だとちょっと薄いので、抽出時間を伸ばすため逆さまにしてみた
1.
コーヒーミルで豆を引く(細挽き)
2.
紙フィルタをエアロプレスのキャップにセットし、お湯などで湿らす
3.
エアロプレスにプランジャー部分をセットし、逆さまにして、①のコーヒーを入れる
4.
お湯を150mlついで、5回ほどかき混ぜて、30秒待つ
5.
キャップをセットして、その上にコーヒーマグを載せ、素早くひっくり返す。
6.
エアロプレスのプランジャーを押して、コーヒーを抽出する
https://cookpad.com/recipe/2838441
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