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そば入りおやき
by ☆ひまわり♬
おやきの中に信州そばが入っているおやきです(*^。^*)
コツ、ポイント
ボールに入れた材料をよく混ぜる。両面を焦げ色が付くようにこんがり焼くと美味しいです。
材料
(4人分)
信州そば
1杯分
キャベツ
5枚
にら
1/2束
卵
1個
薄力粉
1カップ
水
約1カップ
竹輪
4本
油
適量
このレシピの生い立ち
昨日信州そばを食べた残りを違った調理で食べたいと思っておやきに入れてみました。案外、おいしかったのでビックリでした。お試しください(*^▽^*)
1.
キャベツは線きり、ニラは2センチ程に切る。竹輪は5ミリ程の輪切りにする。
2.
ボールにそば、キャベツなどの野菜と卵、薄力粉を入れよく混ぜる。
3.
フライパンに油を塗りボールの生地を入れて竹輪をのせて両面を焦げ色が付きように焼く。
4.
器に盛り付けてソースをかけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/2838685
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