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うま〜♡キュウリキムチ★絶対食べてみて!
by ゆき輔☆
簡単なのにうまい!蜂蜜と鰹節で仕上げるから旨味溢れる!袋1つでできる最高★会社で振舞ったら大好評!もう一品におつまみにも
コツ、ポイント
寝かせると水分が出るけれど、水分を捨てると旨味も逃すのがもったいないので、我が家では器にそのままよそってます(^_^)v♥︎
材料
(2〜4人分)
キュウリ
2本
鰹節
少々
キムチの素
大さじ2
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
16年位前に母から朝鮮漬けを教えてもらったのをヒントに、超簡単に作ってみたレシピです♪我が家では定番中の定番!小学生の娘もペロリと食べちゃいます( ´ ▽ ` )ノ♥︎
1.
★材料を用意する★キュウリは1cmの厚さに切る。
2.
ビニールの袋にキュウリ、鰹節、キムチの素、はちみつを入れて、袋の口を抑えながら手で揉む。キュウリが割れない様に優しく!
3.
味が馴染んだら器によそって出来上がり! シャキッとして美味しい♥︎ しんなりで食べたい時は冷蔵庫で10〜30分寝かせます
4.
パクパクいけます♪キムチの量はお好みで調節してくださいね!
https://cookpad.com/recipe/2838766
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