文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひよこ豆缶でコロッケ(ファラフェル)
by ともこキッチン
ホクホク&スパイシーなコロッケが、缶詰使用ですぐに出来ます♬2019/09/05話題入りしました❀
コツ、ポイント
豆が熱いうちにつぶして丸めます。パラパラとしますが、ぎゅっと握れば大丈夫。丸めにくければ茹で汁を大1~混ぜてみて下さい。 カレー粉はお好みで調節を。味を見て薄ければ塩なども足して下さい。 冷凍もできます、詳しくは右のレシピをご覧ください。
材料
(8個)
ひよこ豆の缶詰
240g/1缶
カレー粉
2~3振り
コンソメ(固形)
1個
小麦粉・卵・パン粉
衣用に必要なだけ
このレシピの生い立ち
20年来作っているレシピです。 ひよこ豆から作りたい方は、こちらを(レシピID : 590039 )をご覧ください。
1.
ひよこ豆缶をざるに空けて、水気を切る。
2.
鍋に1とひたひたの水、コンソメを入れて5分茹でる。
3.
2の水気を切り、つぶしてカレー粉を入れて混ぜ、ピンポン玉大に丸める(下記のコツ参照下さい)
4.
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、揚げる。
5.
ピタパンに挟みました♬
https://cookpad.com/recipe/2839036
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.