文字サイズ:
小
中
大
印刷する
“Happy”ハロウィン☆おばけ☆パン
by さわっち♡
捏ねはホームベーカリー 成形はめちゃ簡単(≧∇≦) お洒落にシルクハットをかぶせてハロウィンを楽しみましょ♬
コツ、ポイント
成形が簡単なんで別にないです(*^_^*) 楽しんでもらえたら光栄です♪
材料
(7個分)
■
☆パン生地☆
◎強力粉
200g
◎砂糖
15g
◎塩
2g
◎牛乳
150g
無塩バター
10g
ドライイースト
3g
■
☆フィリング(クッキー&クリーム)☆
薄力粉
18g
砂糖
35g
スキムミルク
14g
牛乳
150cc
バター
14g
オレオクッキー
1~2枚
■
☆飾り☆
小さなマリーチョコビスケット
7枚
マカダミアチョコレート
7個
m&m'sチョコレートもしくはマーブルチョコレート
7個
チョコペン(茶色)
適量
このレシピの生い立ち
子供の絵本を見てたら、シルクハットをかぶってるオバケの絵が載っていたので、それでひらめきました☆(*^_^*)☆
1.
まずはパン生地を作ります。◎印を全部HBにいれます。
2.
5分後にバターを入れ、イーストを入れるタイミングの時にイーストを入れます。
3.
HBに生地を捏ねている間にフィリングを作ります。
4.
薄力粉、砂糖、スキムミルクを泡だて器で混ぜて耐熱容器に入れレンジで1分チンします(こうすると粉臭さがとれます)
5.
4に牛乳を少しづつ入れよく混ぜます。レンジで2分加熱。泡だて器でよく混ぜレンジで1分チン。
6.
オレオクッキーを程よく割ってバターと共に入れてよく混ぜます。ラップで生地をおおいます。
7.
パンの1次発酵が終わったら7等分して10分ベンチタイム。1個だいたい54gなので体は52g手は各1gで丸めます。
8.
6のクリームを7等分して体部分のパンに入れていきます。
9.
体部分の生地は涙を逆さにした形にし、おばけを意識した感じにし仕上げます。手の部分は長細く丸め水をつけてくっつけます。
10.
出来上がりの顏が描きやすいように、気持ち、そっと顏部分を押します。
11.
そして2次発酵、35℃で30~40分。倍の大きさになったらOKです。
12.
この間にシルクハットをつ作ります。
13.
シルクハットの土台は“小さなマリーチョコビスケット”の上にマカダミアチョコレートをチョコペンでつけます。
14.
m&m'sのチョコレートにハロウィンの絵を描きます。それを帽子にくっつけます(チョコペンで)
15.
絵は、オマールえび子さんの’m&m's★ハロウィンかぼちゃデコパーツ'レシピID : 1580023を参考にしました♪”
16.
パンの2次発酵が終わったらオーブンを180℃に予熱。140℃で15分焼きます。
17.
パンが冷めたら13のシルクハットをチョコペンでつけ顏を描いたら出来上がりです♪
18.
*補足* ‘小さなマリーチョコビスケット’は↑これを使いました。(いつもはディズニーの絵はないです)
19.
*補足* ‘マカダミアチョコレート’は↑これを使いました。
https://cookpad.com/recipe/2839123
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.