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レンジで作る③♪とろ~りカルボナーラ
by youichie
炒り卵になったり、生クリームが分離したりとなかなか手ごわいカルボナーラ、これがな~んとレンジで簡単に出来ちゃうんです!!
コツ、ポイント
レンジは500W使用ですので、時間は加減してください。
材料
(1人分)
卵黄
1個分
ベーコン
20g
スパゲティ
80g
生クリーム
大さじ3
水
大さじ2
チキンコンソメ
小さじ1/2
塩
小さじ1/4~1/2
ブラックペッパー
お好みの量
このレシピの生い立ち
カルボナーラの卵のとろとろ感がでるように最後の加熱時間を気をつけました。
1.
耐熱ボウルに生クリーム、水、コンソメ、ベーコンを入れてラップをし、3分チン。 ベーコンがくっついたらお箸でほぐしておきましょう。
2.
麺を茹でる。ゆで方はID:280230の手順3、4参照。
3.
よく湯きりした麺を1に加え、ラップをしてさらに1分チン。
4.
塩と卵黄を加えてぐるぐるよく混ぜ、ラップをしてさらに30秒チン。 あればブラックペッパーを挽いていただきましょう。
https://cookpad.com/recipe/283967
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