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豚肉とさつまいもの甘辛焼き
by ゆなママ♪
お弁当のおかずにもなる一品です。
材料
(4人分)
豚肩ロース切り落とし肉
250g
さつまいも
1本(約400g)
コーンスターチ
適量
オリーブオイル
適量
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1 1/2
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
家にあった豚肉とさつまいもでお弁当のおかずにもなる一品として考えました。
1.
さつまいもは1cmの厚さの輪切りにし、串が通るまで茹でる。
2.
さつまいもを豚肉で包み、コーンスターチをまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、2を両面焼く。
4.
酒、みりん、しょうゆ、はちみつを合わせ3に入れて味を絡ませる。
https://cookpad.com/recipe/2839826
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