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長芋不要!ふわふわお好み焼き
by ☆とーも
長芋の代わりに絹豆腐を使うだけで、ふわふわお好み焼きができました☆しかも、低カロリー&経済的!
コツ、ポイント
具材を入れたらさっくり混ぜます。混ぜすぎるとふんわり感が少なくなるので注意です。
材料
(4人分)
絹豆腐
一丁
卵
2個
粉末だし
小さじ1
小麦粉
150g
キャベツ
4分の1個
もやし
100g
豚肉
4〜5枚
このレシピの生い立ち
長芋が高いので、何か代用できるものがないかと思い豆腐を使ってみました。
1.
絹豆腐をなめらかになるまで混ぜ、 卵、粉末だし、小麦粉を入れる。
2.
キャベツ、もやしを入れてふんわり混ぜる。
3.
フライパンに2を入れ、 豚肉を上にのせ、中火で5分焼く。
4.
裏返しにして蓋をして弱火で10分。
5.
お好みソースやマヨネーズ、 鰹節や青のりなどでトッピングしたらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/2839919
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