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味付けはめんつゆだけ☆豆腐と人参のサラダ
by キョク
味付けはめんつゆだけなのに、後引く~~~ヽ(*^^*)ノ簡単サラダができました♪♪
コツ、ポイント
めんつゆだけで、とっても食べ易いサラダが完成しました (。^_・)ノ
材料
(2~3人分)
めんつゆ(3倍濃縮)
大1
木綿豆腐
200g
人参
100g
ごま油
小1
粒マスタード
小2
パセリ
お好み量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった人参と木綿豆腐を使って、麺つゆで味つけしたおかずを作ろうと思いました('-'*)
1.
木綿豆腐は厚さ半分にする。人参は長さ5cm程度の千切りにする。極少量の塩した水から茹でる。茹で上がったらザルに揚げて冷ましておく。
2.
ごま油に粒マスタードを入れて、めんつゆを入れて混ぜておく。
3.
しっかり水切りができた豆腐と人参を加えて和える。パセリの微塵切りをかける。出来上がりです(^-^*)
https://cookpad.com/recipe/284049
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