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適当☆豚キムチ炒め
by はるか♩♪
余ったキムチ鍋の具材がおかずに変身!
コツ、ポイント
キムチ鍋の素がなければ、キムチやコチュジャンで仕上げてもおいしいと思います。
材料
(2〜3人分)
豚バラ薄切り肉
100g
カット野菜(白菜 or キャベツ、長ネギ、にらなど)
1袋
まいたけ
100g
えのき
100g
エバラ プチッと鍋 キムチ鍋
2個
塩
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
余ったキムチ鍋の具材を何とかしたくて思いつきました。
1.
それぞれの材料を食べやすい大きさに切る。まいたけとえのきは石づきを取ってほぐす。
2.
フライパンにごま油を熱し、肉→野菜→きのこの順に入れて炒める。具材はしんなりしてきたら、それぞれ塩で味付け。
3.
仕上げにキムチ鍋の素をかけ、よく混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2840582
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