コツ、ポイント
豚肉にしっかり下味をつけて焼いてください。
このレシピの生い立ち
そろそろ寒くなってきたので作ってみました
1.
豚肩ロースは食べやすい大きさにぶつ切りし、クレイジーソルト・バジル・酒を揉みこんで5分くらい置いておく
3.
フライパンに油を入れ先に豚肩を焼く。
表面に色がついたら野菜を入れて少し炒める
4.
スープの材料を3のフライパンへ入れ、アクを取りながら10~15分竹串が通るまで煮込む。
5.
出来上がったらローリエは除き、粒マスタードを添えて完成
https://cookpad.com/recipe/2841368
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.