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簡単!小松菜のピリ辛和え!
by nico⭐
あと一品欲しいとき! 酢醤油 & ラー油でサッパリ!ピリリ!
コツ、ポイント
ラー油は1回しでOKですが、 ピリリ好きは少し多めに。 その他 小さじ1の豆板醤を加えても! 作りおきの時は 和えた汁が皿に溜まってたら汁を捨てて! 朝つくって夜食べたら、汁に浸かってた小松菜だけ しょっぱー!ってなったので笑
材料
(2人分)
小松菜
3束
☆醤油、酢、ごま油
大さじ1
ラー油
少々
このレシピの生い立ち
妊娠中、実家の母が作ったピリッと小松菜にハマり爆食い。聞いてみたら簡単だったのでレシピ保存に♪
1.
小松菜は適当な大きさに切る。
2.
熱湯に ごま油(分量外)を少し入れて小松菜を色よく茹でる。 ※ごま油を入れることでツヤが出ます♪ 塩ゆででも可♪
3.
冷水にとって、かたく絞り、混ぜた☆とラー油を和える! あれば白ごまをパラパラ♪
https://cookpad.com/recipe/2842076
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