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せつぶんひじきさんのヤムウンセンを作った後、少し材料が余ったので、タイの友人から贈られた、タイ料理のレシピ本から、同じような材料のものを抜粋し、少しアレンジしました。元のレシピが掲載されている本は 『JOY OF THAI COOKING』 という本で、著者はRavadi Lekprichakul Quinnさんです。