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しお豆ときのこのチーズ焼き
by 宮野食品
材料を切って焼くだけのお手軽レシピ♪旬のきのこを使って食卓のメインに!
コツ、ポイント
★容器がとても熱くなります。やけどに注意してオーブンから取り出してください。 ★具材はお好みの野菜や肉(加熱してくださいね!)を加えてもおいしいです。
材料
(4人分)
しお豆
1/2袋(約70g)
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
塩・こしょう
少々
ピザ用とろけるチーズ
適量
パセリのみじん切り
適量(飾り用)
このレシピの生い立ち
きのことお豆で食物繊維たっぷり♪手軽に出来て、豪華な見た目にこだわりました!
1.
玉ねぎは薄くスライスし、エリンギはひと口大に切ります。まいたけは小房に分けます。
2.
耐熱容器に玉ねぎ、エリンギ、まいたけを並べ、塩・こしょうを振ります。
3.
(2)に上にしお豆とピザ用チーズを散らし、200℃のオーブンで約15分間焼きます。
4.
焼きあがったら、みじん切りのパセリを散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2842274
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