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サラダ用キャベツレタスを長持ちさせる方法
by ピンキーももこ
50度洗いで サラダ用に切った千切りキャベツ ちぎったレタスを長持ちさせてモリモリ野菜をいただきます。
材料
キャベツ
お好きなだけ
レタス
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
サラダが大好きで多く作って次の日も食べたいので 50度洗いしたら あらまあ次の日も新鮮そのもの!
1.
キャベツを千切りスライサーでスライスする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。少し小さめが食べやすいです。
2.
給湯器の温度を50度に設定しお湯を作っておく。その中にキャベツ レタスを30秒程入れ その時お湯は流しっぱなしにする、
3.
この時野菜の色が鮮やかになる。ここ重要! ザルにあげ 水をかけ温度をさげる。水につけても良い。
4.
水を切って お好きな様に召し上がれ。残った分は保存容器に入れ冷蔵庫へ♬
https://cookpad.com/recipe/2842423
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