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切り干し大根とイカの塩辛あえ
by 樺太にしん
お酒のつまみにあいます。お好みでしそやみようがを入れても良い。
コツ、ポイント
切り干し大根はさっと洗うのがこつ。切り干し大根は消して戻さない
材料
(3人分)
切り干し大根
300g
イカの塩辛
100g
長ネギ
20cm
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
韓国の友達に聞きました
1.
切り干し大根を2ー3回よく洗いしつかり絞る
2.
長ネギをみじんきりにしておく
3.
醤油砂糖ごま油のたれをつくっておく
4.
切り干し大根と長ネギをタレの中に入れるかるくまぜる
https://cookpad.com/recipe/2843731
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