カスタードクリームミックスを使って少しでも手軽に♪
コツ、ポイント
生地が温かいうちに焼くのがコツです。クリームは食べやすいように気持ち牛乳の量を減らしましたが1カップで良いかもしれません。香りづけにラム酒と白ワインを入れました☆クリームが少なく感じるので生クリームを重ねたらボリュームがでて良いかも。
材料
(8個分)
カスタードクリームミックス(オーマイ)
1袋(85g)
このレシピの生い立ち
家にカスタードクリームミックスがあったので☆
1.
オーブンは200℃に予熱。材料を準備しておく。絞り袋をセッティング。天板にクッキングシートをひく。卵はといておく。
3.
火から鍋をおろし、水と薄力粉を入れて泡だて器でがーっとかき混ぜる。
4.
鍋を強火にかけ、泡だて器でがーっと混ぜながらぽってりするまで火を通す。
5.
火からおろし、卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。
6.
生地が温かいうちに絞り袋へ入れて、天板に8等分に絞り出す。絞った跡が尖っているところは濡らした指でそっとなでる。
7.
全体に霧吹きをして予熱したオーブンへ入れ、200度で20分、180度にして17分焼く。(様子をみながら)
8.
しっかり焼きあがればオーブンから出して冷ます。
9.
冷ましている間にカスタードクリームミックスと牛乳をボウルにいれてよく混ぜる。ラム酒と白ワインを加え混ぜる。
10.
生地が冷めたら上の方をパン切りナイフで切ってクリームを入れる。(面倒なのでスプーンですくって入れました)
https://cookpad.com/recipe/2844301
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