コツ、ポイント
子供には、豆板醤を抜いてね♪ 中華スープは、顆粒のガラスープを溶いてもOK☆
このレシピの生い立ち
ナスと豆腐にマーボータレをあわせてみたよ★
1.
ナスは、ヘタをとって乱切りにする。 豆腐は、レンジに5分かけて、水切りをする。 @の調味料を合わせておく。
2.
油を熱し、葱しょうがを入れて炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。火が通ったら弱火にして、豆板醤を加えて炒め、合わせ調味料を加えて強火で煮立てる。
3.
1の材料をフライパンに加えて、中火で3~4分煮込み、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
葱のミジンきりをのせる。
https://cookpad.com/recipe/284459
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.