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HMでもちもち豆腐ホットケーキ
by MARIッぺ
しっとり もっちもちです。HMで簡単に作れます♡プラス1で凄く変わりますよー。ビタントニオあれば色々使えます♡パンケーキ
コツ、ポイント
豆腐は水切りとか必要なし!ただしっかり豆腐は潰してペーストにしてください。 ワッフルメーカーでワッフルにしても美味しいですよ!ワッフルの、時は少し牛乳減らして下さいね♡
材料
ホットケーキミックス
200g
絹ごし豆腐
150g
卵
M1個
牛乳
100cc
バニラエッセンス
あれば2.3滴
オリゴ糖
あれば大さじ1
このレシピの生い立ち
妊娠中便秘解消と体重管理で豆腐で、カロリーを減らせないかと色々作った豆腐アレンジの一つ。おからで作るとモソモソしたので絹ごしで作ってみました。
1.
今回は3パック売りされてる絹ごし豆腐1パックと200gのホットケーキミックスを使います
2.
水切り必要なし!楽チン♡
3.
ペーストになるまで混ぜてね。つぶつぶはほっといて大丈夫。
4.
HM.生卵投入!しっかり混ぜます。
5.
自宅にあればでいいです。バニラエッセンス、オリゴ糖投入。オリゴ糖はオカズパンケーキの場合入れません。
6.
牛乳投入。生地が固ければ少しだけ追加していってください。
7.
生地の完成です。
8.
今回はオイルをひいたフライパンで焼きます。弱火でじっくり焼きます。
9.
表面がボコボコしてきたら裏返します。
10.
火が通れば完成。
11.
まるで餅粉でも入ってるのか?ってくらいもっちもちになります。
12.
オカズパンケーキ。
13.
ワッフルやたい焼きの型で。我が家はビタントニオです。
https://cookpad.com/recipe/2845574
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