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豚ヒレのビール煮♡
by きららtee
安いお肉でも柔らかく仕上る簡単レシピです(^^)おつまみはもちろん!豚肉好きならご飯にも合います♡
コツ、ポイント
ぜひ!粒マスタードと食べてみてください(^^)あとは茹で野菜を付け合わせにするのもオススメです♡
材料
(1〜2人分)
豚肉(今回はヒレ肉)
3切れ(厚切り)
玉ねぎ
1/2個
にんにく(みじん切り)
1かけ
ビール
1本(350ml)
コンソメ
小1
ローリエ
1枚
塩コショウ
ややたっぷりめ
粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
解凍した肉がまさかの豚ヒレ肉だったので(−_−;)
1.
豚ヒレには塩コショウをたっぷりかけてください。
2.
みじん切りしたにんにくと、スライスした玉ねぎと1を深めのフライパンに入れ、オリーブオイルをかけて炒めます。
3.
豚肉が両目色が変わったら、ビールを加えます。
4.
ちなみに、今回はこのビールを使いました!
5.
ローリエとコンソメを加えて弱火で蓋をして煮込みます。
6.
アクがあれば、都度取り除いてください。
7.
10分ほど煮込んだら完成♡粒マスタードと一緒にぜひ食べてください♡
https://cookpad.com/recipe/2845769
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