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つみれ汁と言えばイワシと思い、長年作っていたのですが、夏にアジで作ったら家族に好評でした。 それならばと秋にサンマで作ったら、「あぶらがのったサンマが一番おいしい!」とのことでしたので、レシピアップしました。