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エリンギとちくわのオイスターソース炒め
by いさお飯
オイスターソースとニンニクのすりおろしで、エリンギが驚きの美味しさに♪
コツ、ポイント
ちくわの代わりにかまぼこでも!
材料
(2人分)
エリンギ
2~3本
ちくわ
2本
●オイスターソース
大さじ2
●ニンニクのすりおろし
小さじ1/3
●水
小さじ1
ゴマ油
適量
炒りゴマ
適量
このレシピの生い立ち
明日に持ち越したら危険っぽい(笑)エリンギとちくわが冷蔵庫にあったので、思いつきで作ってみました。
1.
エリンギは長さを2~3等分にして、それを1cmくらいの厚さにしてから短冊切りにします。ちくわも同じくらいの大きさに切ります。●の材料を混ぜ合わせておきます。
2.
1をゴマ油で炒め、火が通ったら●を回し入れ、サッとからめ、炒りゴマを振って出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/284591
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