いつもトンカツにしてしまうお肉をソテーにして、和風ソースであっさりと!
このレシピの生い立ち
あんかけが好きなので、豚肉にかけてみました^^
1.
豚肉は包丁でつつき、火が通りやすいように切れ目を入れ、塩コショウをしておく。
2.
油を熱したフライパンに①を入れ、焼けたらお皿に取り出す。
3.
②のフライパンにきのこ類を入れ炒める。焼き色がついたら水・醤油・お酒を投入!
4.
材料の○をあわせて水溶き片栗粉を作り、③にかけてとろみをつける。
5.
お皿に取り出した豚肉にきのこソースをかけてできあがり♪
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