いつもの親子丼が大根おろしでふわふわに♡ちょい足しでとても美味しくなります。お昼ご飯にいかがですか?離乳食にもどうぞ!
コツ、ポイント
大根おろしは軽く絞る。
卵と大根おろしをよく混ぜる。半熟で仕上げる。
このレシピの生い立ち
さっぱり親子丼を考えました。
1.
鶏胸肉は薄切りにし片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切り、大根おろしは水気を絞り卵とあわせて混ぜる。
2.
小さなフライパンにa)の調味料を合わせ煮立たせる。片栗粉をまぶした鶏肉を入れ火が通ったらねぎを加える。
3.
煮立ったら大根おろし入りの卵でとじる。蓋をして10秒したら火を止める。フライパンを揺すりながらご飯にのせる。
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