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煮豆で簡単!あんドーナツ
by 宮野食品
つぶして、混ぜて、揚げるだけ!30分で出来上がる簡単おやつです♪
コツ、ポイント
☆生地に混ぜるサラダ油をバターにかえるとコクが出ます。 ☆包んだ生地を転がして細長くするとドーナツ型にも成型できます。 ☆生地が柔らかい場合は冷蔵庫で休ませてください。 ☆お好みで粉砂糖やチョコレートでデコレーションしてくださいね。
材料
(8個分)
■
生地の材料
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
大さじ2~3
サラダ油
大さじ1
■
あんこの材料
手造り煮豆 大正金時豆
1パック
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
面倒な計量なしでできる簡単なおやつを考えました。煮豆をつぶすと即席あんこの出来上がりです!
1.
金時豆の煮豆は、袋などに入れ、手でもんでつぶしておきます。
2.
ホットケーキミックスをボウルに入れ、卵、牛乳を加えよく混ぜ、さらにサラダ油を加えて混ぜ合わせます。
3.
(2)の生地と(1)のあんこを8等分にして、丸くひろげた生地であんこを包み、丸く形をととのえます。
4.
170℃の油でふっくら焼き色がつくまで約3分間揚げたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2846311
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