文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍パイシートで作るアップルパイ♪
by ちーぼーキッチン
甘酸っぱいりんごの甘煮がパイのサクサク感に包まれて最高に美味しいです。
コツ、ポイント
りんごの汁けが多いと生地が破けてしまうので気を付けて。 焼いてる時も焦げないように注意して加減して下さい。
材料
(4人分)
りんご
中3個
バター
15g
ザラメ
60〜65g
レモン汁
小さじ2
シナモン
少々
冷凍パイシート
2枚
溶き卵
適量
このレシピの生い立ち
りんごの季節になったので毎年作ります。子供達も大好き!
1.
りんごの甘煮を作る。りんごを洗って縦4つに切りしんを除いて皮を剥く。一口大の大きさに細かく切る。
2.
鍋を中火にかけてバターを溶かし、りんごを入れてザラメをふりかける。レモン汁を加え、鍋を揺すって混ぜる。
3.
木べらなどで時々混ぜながらりんごがしんなりと水けがなくなるまで、10〜15分煮る。
4.
粗熱が取れたら、シナモンをふりかけておく。少し冷ましてからパイシートに包む。水けが多いと破けるので切っておく。
5.
冷凍パイシートを常温で少し柔らかくする。 柔らかくなったら綿棒で少し伸ばして、りんごの甘煮をのせる。
6.
パイシートで包んで溶き卵でシートとシートをくっつける。つや出し用卵を刷毛でぬる。
7.
予熱したオーブン200度で15分温度を180度に下げて10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2846338
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.