ハバネロとニンニクを漬け込んだ、辛くて万能なオイル。
コツ、ポイント
パスタなどのイタリアン、サラダなど色々な料理に使って楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
自家栽培のハバネロが沢山採れたので☆
1.
ハバネロは素手で触らないように綺麗に洗い、水気をよく切って半分に切る。
ニンニクは皮を剥き半分に切って芽を取り除く。
2.
①を保存容器に入れオリーブオイルを注ぎ保存する。
漬け込んで一晩だとまだ辛くないですが、オイルが赤くなってきたら辛いです。
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