大量に収穫したきゅうりの使い道に困った時に便利!!
ご飯の食べ過ぎに注意ですよ(笑)
コツ、ポイント
出来たても美味しいけど、漬けて翌日がおすすめです(∗•ω•∗)
このレシピの生い立ち
お世話になった同僚から伝授されたものです。
1.
きゅうりは塩でもんで熱湯に漬け冷めるまで放置。
3.
きゅうりを1cmくらいの輪切りにしてぎゅっと絞る。
4.
ひと煮立ちさせた材料と塩昆布、千切りした土生姜、すりごまを混ぜ合わせる。
5.
漬け込んだ翌日が食べ頃です。炊きたてご飯に載せて♪
https://cookpad.com/recipe/2846914
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