文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★シンプル♪ニラチヂミ★
by yuljasmine825
これが一番うまい!!と思うのは私だけ?!シンプル・イズ・ベスト!たっぷりのにらと青とうがらしだけの具♪魚介類や、卵の入ったのもおいしいけど、やっぱり私は、これが一番好き♪たっぷりのごま油で、かりっと焼いてね♪
コツ、ポイント
生地の分量はだいたいですので、量は、ニラ全体に生地がからまったくらいでOKです。
材料
(2~3枚分)
ニラ
1束
青トウガラシ(プッコチ)
1~2本
山芋(すりおろし)
約10cm分
お好み焼き粉
120g
かつおだしの素
小さじ 1
水
200cc
ごま油
適量
★チヂミのたれ★
レシピID:264060参照
このレシピの生い立ち
プッコチ(青トウガラシ)たっぷりの激辛チヂミが食べたくなって。
1.
ニラは5cm幅に切り、青トウガラシは細い輪切りにする。
2.
ボウルに、1とごま油、チヂミのたれ以外の材料を全て入れてよく混ぜ、適度に混ざったら、1を加えて混ぜ合わせる。
3.
フライパンを熱してごま油をたっぷりめに引き、2を流し入れて丸く整えて中火で焼き、いい色がついたら、ひっくり返す前にチヂミの上にごま油を1周回しかけてからひっくり返して、裏面を焼く。
4.
両面がこんがり焼けたら、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、チヂミのたれを添えて、たれをつけてみたり、つけなかったりして食べる。
https://cookpad.com/recipe/284694
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.