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☆簡単豪華☆旬のいくらで生ちらし寿司♪
by たまごはん
火を使うのは薄焼き卵だけ!その他は切って乗せるだけ!簡単だけど結構豪華に見えるでしょ!?我が家では3合ペロリです(笑)♪
コツ、ポイント
☆マグロをあらかじめ醤油で漬けておくと、お醤油をかけないでそのまま食べても美味しいです。 ☆白ゴマはご飯に混ぜてもOK! ☆サーモンや大葉を使っても美味しいです♪
材料
(3合分)
ご飯
3合
寿司酢
大さじ4~5
いくらの醤油漬け(レシピID:284182)
いっぱい
マグロ
1柵
卵
2個
きゅうり
1本
刻み海苔
適量
白ゴマ
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
☆すぐ遊びたがる子供達に、単品でお野菜も摂れる主食を考案!
1.
ご飯3合炊く。 その間、薄焼き卵(卵2個に砂糖大さじ1、塩少々)を作り千切り。キュウリも千切り。マグロはお刺身用に切る。
2.
ご飯3合炊きあがったら、うちわで扇ぎながら寿司酢を入れて混ぜ混ぜ。つやが出てきたらOK。
3.
2のご飯を器に入れ、1の薄焼き卵、きゅうり、マグロ、その他いくらと刻み海苔、白ゴマを色よく盛って完成!
4.
食べる時は個人個人お皿に盛って、お醤油またはわさび醤油をかけてお召し上がりください!
https://cookpad.com/recipe/284719
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