このレシピの生い立ち
コンニャクを使いたかったの★
1.
玉葱は縦に5cm幅に、サツマイモは皮ごと8cm暑さの輪切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。コンニャクは、熱湯をかけ、千切っておく。
2.
鍋に水1.5カップを入れ、昆布をキッチンバサミで細く切りながら入れる。材料を入れ、蓋をして煮立て、サツマイモが柔らかくなったら、味噌大さじ1.5を溶きいれる。
3.
器に盛り、小口切りにした葱を散らす。好みで七味唐辛子をふる。
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