金時豆のやさしい甘さと抹茶の風味が美味しい、とっても簡単な炊飯器で焼き上げるケーキです。
コツ、ポイント
☆(5)で焼けていないようでしたら、再度スイッチを押して加熱してください。完全に火が通るまでしっかりと加熱してください。
☆炊飯器の機種によっては、上手く焼けないものもありますのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
お手軽に出来る和風おやつを考えてみました。
1.
ボウルに卵を割り、砂糖、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
2.
ホットケーキミックスを加えて混ぜてから、抹茶を水少々で溶かして混ぜ合わせます。
3.
サラダ油を加えてよく混ぜ合わせてから、金時豆をお好みの量加えてさらに混ぜ合わせます。
4.
炊飯器の内釜に(3)の生地を入れ、スイッチを入れて普通炊きにします。
5.
炊き上がったら、生地の真ん中に竹串を刺してみて、生地がついてこなければ出来上がり!
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