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❤保育園のおやつ❤きつねおにぎり
by おおのみち保育園
きつね=油揚げを甘辛く煮たお揚げです。いなり寿司のおにぎりバージョン。小さい子でも食べやすくしています。
コツ、ポイント
味はいなり寿司なので、酢飯でもおいしいです。ごはんに油揚げを混ぜすぎると握りづらくなるので、その場合は茶碗に盛り付けて下さいね。
材料
温かいごはん
茶碗2杯分
■
↓煮やすい分量にしてます。
油揚げ
1袋
しょうゆ
20g
砂糖
20g
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
保育園のおやつです。いなり寿司は食べにくいので、おにぎりになりました(笑) 甘辛のお揚げがじゅわ~と、おいしくて、こども達も完食です♪
1.
油揚げは短冊切り、お湯を通しておく。
2.
鍋に油揚げと砂糖、ひたひたの水を入れて煮る。沸騰してきたら、しょうゆを加えて弱火で煮詰める。(味はここで調整する)
3.
冷めた油揚げを温かいごはんと混ぜる。(量はお好みで) 白ゴマを加えて、おにぎりにする。
https://cookpad.com/recipe/2847550
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