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祖母の畑で、水菜がすくすくと育ってきたので、まだ、小さい株ですが、少し収穫してきました。水菜と相性の良いじゃこを使って、サラダにしました。ほどよい塩加減で、もりもり、食べられる1品です。韓国海苔を、加えても美味しいですよ!