ホットケーキミックスを使ってお手軽マドレーヌに挑戦しました。
コツ、ポイント
メープルオイルやメープルシロップの代わりにホットケーキミックスのシロップ(メープル風味)でも良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
メープルシロップの香りが大好きなので!
1.
ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。次にメープルシロップとメープルオイルを入れて良く混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを入れて泡立て器のまま軽く混ぜ、粉っぽさが残っているうちに溶かしバターに牛乳を混ぜて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.
10分くらいおいて、種を型に流し、お好みでアーモンドスライスをトッピングに飾り、200℃のオーブンで15~20分焼く。
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