たまたま今日、冷蔵庫に半端に残っていたものがこれだったものですから。色的にきれいかなと、作ってみました。いつもだとこれにレーズンが入るんですけどネ。ヨーグルトがさっぱり感のかくし味です。
1.
1センチ角位に切った、にんじん、さつまいも、かぼちゃを順に茹でる。あまり煮崩れないよう、固めに。
ざるにあげたら少しうちわで煽いで水分をとばしましょう。
3.
盛り付けたら、好みでごまをふりかけて出来上がり。
あったかくても冷ましてもOK
簡単すぎて何だかハズカシ...
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