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長芋の明太マヨ焼き☆
by kinori@cafe
このホクホク感たまりません(^◇^)長芋&明太子好きな私のお気に入りの一品です♪
コツ、ポイント
簡単でコツはありません(^_^;) パン粉&パセリなどのせたほうが見栄えがよかった。。。今回は無かったのでのせてません(-_-;)
材料
(2人分)
長芋
300g
☆明太子
大さじ3杯
☆マヨネーズ
大さじ4杯
☆生クリーム
大さじ3杯
あらびき黒こしょう
少々
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
magさんの『ほっくほくの長いものオーブン焼き♪』と居酒屋メニューの『豆腐の明太焼き』のアレンジで作ってみました(●^o^●)
1.
☆印の材料を合わせておく。
2.
長芋は1.5㎝~2㎝ぐらいの厚さで好きな大きさに切る。
3.
耐熱容器に長芋→こしょう→①の明太子ソース→チーズの順にのせ200℃で10分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/284804
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